您现在的位置是:网站首页手机网赚 > 文章

水果贵得网友“想种果树”两大原因致其涨价组

  • 本站
  • 2019-05-23 15:02

水果贵得网友“想种果树”两大原因致其涨价组图

  1010网上兼职网

  柳州市某水果店售卖的三华李标价10元一斤,比去年同期约贵了一倍。 今报记者 颜篁 摄

  苹果、梨子售价比去年同期涨了一倍;油桃、荔枝、杨梅、枇杷比去年同期的零售价涨了70%~80%,随手提一篮水果要花上百元。这是最近一周,柳州水果零售市场几乎随处可见的行情。难怪一些“水果控”人士,大呼“吃不起”了。甚至有网友调侃道:水果贵得想自己去种果树。那么,水果价格大幅上扬的背后,是哪些因素在作祟呢?

  今年春节过后,柳州的水果价格没有像往年同期那样回落,反而慢慢上升。尤其是苹果、梨子等北果,进入3月之后,价格竟一路上扬,到5月中旬,零售价已难觅8元/斤以下的影子。而去年同期的水晶富士等品种的苹果,为4~6元/斤;贡梨3~4元/斤。

  “梨子的价格涨幅相当大。”5月20日上午,广雅新街市一名水果零售商介绍说,往年的贡梨与苹果相比,零售价每斤要低1元以上,但目前两种水果的价格几乎一样,从“五一”劳动节开始,就突破7元/斤,最近一周,维持在8~9元/斤。

  如果说北果由于货源在北方,时至夏初,气温上升,储存、运输难度加大、费用增加,价格上升,那么,本季可以大量上市的本地时令水果,价格是否平稳?

  5月20日,记者走访柳州市区多个市场及大型超市了解到,绝大部分本地水果售价也比去年同期明显上升:油桃8~10元/斤,三华李8~9元/斤,杨梅10~12元/斤,枇杷15~17元/斤,白糖荔枝、妃子笑13~17元/斤,夏橙、桂橙6~8元/斤,宜蔬宜果的圣女果6~8元/斤……大部分水果零售价比去年同期上升了50%以上。

  价格涨幅相对较小的只有香蕉、芭蕉、山竹、樱桃、蓝莓、火龙果等;与去年基本持平的是菠萝、木瓜等极少部分集中上市的品种。

  爱吃水果的人们都清楚,一年四季最不缺的是苹果和梨子。但目前水果市场的情况有些特别,细心的市民会发现,苹果和梨的价格上升了,品相反而没有以前的好。

  “人们最易产生的错觉,就是价格越高的水果,品相越好、口感越好。其实不然。现在就是有钱也难批发到想要的苹果、梨子”,做了30多年水果批发生意的李金华先生说,“今年遇上了30年不遇的困难”。

  李金华说,最近两周,他已有多名一起做水果批发的朋友从山西等地打来电话,向他诉苦:此前已交钱订购的苹果,当地果商说涨价就涨价,不同意就退款。

  原来,按照水果销售的流程,北果到柳州,要经历原产地-大的中间批发商、周转批发市场-广西一级批发市场-柳州水果店等数道流程。这些流程上,源头的价格直接影响到市场末梢的零售价。像从山西批发到柳州的苹果,仅储存、运输等费用,每斤就要一元左右。若源头货源不足,或拿不到货,末端的零售价还会更高。

  李金华介绍说,今年遇到的就是源头货源不足。去年北方的苹果、梨在开花时节,普遍遭遇强冷空气,冻伤不少,导致欠收。从去年年底开始,苹果、梨子的价格就开始上扬,今年3月以来,更是一周贵过一周。4月下旬开始,一些外地批发商抵达北方市场,即使像他这样有二三十年人脉关系的批发商,也难以保证按质按量取货。5月19日,他的一位朋友在山西批发苹果,原订好的9万斤货,已付款。正准备提货时,对方说根据市场行情,每斤从原来的4元左右,要提高到5.5元左右。若按此拿货价格,加上各种费用和损耗,在柳州零售时要超过10元/斤才能保证不亏。他们预测了一下销售情况,觉得难以盈利,只得放弃。

  梨子的储存、运输成本更高,很多批发商也不敢贸然进货。因此,市民在水果市场上看到,过去占据水果摊主要位置的苹果、梨子,近期已被挤到边边角。

  随着人们生活水平的提高,水果早已成为许多市民每日餐桌上的必备之物。今年春节之后,水果价格不断上扬,果商和市民都盼着进入4、5月后,本地时令水果上市,可以平抑价格,丰富餐桌。可是,从目前看来,这份期盼不易实现,枇杷、杨梅已近尾声,荔枝上市半个月了,这些时令水果的批发价都超过去年同期的零售价。

  “今年春夏两季的本地时令水果,的确价格不低,主要是受雨水太多影响,产量不足。”柳州市农业局水果办副主任周树强介绍说,从去年年底开始,一直是阴雨天气占多数,直接影响了水果的挂果和成熟,像近期上市的夏橙、杨梅、枇杷、桃子等,成熟期比往年延后了一周以上,产量也明显减少。

  另外,最近两三年,柳州市的一些水果基地在进行产品结构调整,一些本季上市的枇杷、夏橙、油桃、李子等,或砍伐种新品种,或更新换代。这一更换须得要两三年才能接上,今年又正处于换代的高峰期,从而又加剧了本季时令水果总量不足的现象。

  水果价格涨了,一些会持家的市民通过调整水果配备,在保证品种、质量不变的同时,把一家人的水果开支,也尽量控制在与以前相当的水平。

  家住学院路的林女士介绍说,他们一家四口都爱吃水果,家里的水果主要由丈夫采购。过去他总是一大筐一大筐地往家里扛,现在改买一些个头小、容易分食、浪费较少的水果,如橙子、芭蕉、芒果、桃子、李子等,少了西瓜、哈密瓜等,且不再买那些“尖果”,而是挑那些相对新鲜、中等价位的次果、统果(大中小水果算一起),或者商场促销的特价果。即使这样,他们家每天的水果开支仍与菜价接近,比去年同类开支增加了1/3以上。

  水果价格上涨之后,水果销量也有所减少,赚钱效应也有所下降。北站菜市一名水果摊主说,减量最为明显的是苹果、梨和正在上市的荔枝等,由于价格高了,买的人也会减少,还有就是那些平时爱吃水果的人,也会减量。而作为零售商,销量减少了,收入自然也减少了。

  “如果天气晴好,本地时令水果很快会大量上市,再过一个月左右,应该得到改善。”柳州市农业局水果办副主任周树强分析说,柳州的本地水果不少,接下来的龙眼、木瓜、西瓜、香瓜、桃子、油桃、葡萄等,都将陆续上市。只要产量不减,价格应该就不会明显上升。

  水果批发商李金华也认为,市民要吃到价廉物美的水果,还是依靠本地时令水果做后盾。像广东、海南等地,今年受北果涨价影响极少,3月开始,这些地区的季节性水果陆续上市,苹果、梨的销量预计也会因此直线下落。

  再过两个多月,苹果、梨子等大批北果也将迎来新果上市。据了解,今年北方地区的苹果、梨子开花时,没有向去年那样,遭遇严重的霜冻。市场业内人士分析认为,今年北方的秋果不会欠收,加上经历过今年春夏两季的水果价扬,果农护理会更加精心,到时市场供应量会明显增加,价格也会触顶回落。

 Top